1、新鲜茄子冷藏保存:冷藏保存也是新鲜茄子的常见保存方法之一,把购买的新鲜的茄子直接放到冰箱的冷藏室中,这样能让它保存一个星期左右不变质,在保存期间根本不用担心茄子会发生腐烂;
2、新鲜茄子用纸巾包裹保存:新鲜的茄子用纸巾包起来,再放到透气性强的纸箱中,也不会发生腐烂,在它表面包上纸巾以后,能有效预防茄子表面蜡质的完整,能减少细菌的侵少,从而也就延长了茄子的保质期。
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