1、黑糯茶是一种原材料为黑糯米的茶饮，非糯米就是紫米，而紫米本身就是一种能够养胃的食材，所以黑糯茶应该是一种以养胃为主打功能的保健代用茶。黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。
2、说到黑糯茶主要的作用，那肯定少不了养胃，长期直接食用黑糯米伤胃，但是黑糯米与红茶相结合，却能够对起到极佳的养护作用。不管是红茶的多酚成分，还是糯米本身的功效，都能够促进胃动力调节，为中菌体的平衡。