排骨怎么买排骨如何买

秦风学2023-06-18 01:30:13

1、闻。好的排骨有淡淡的肉腥味，而放久了的则会开始发臭。

2、看。优质的排骨一般都会是肥瘦相间的，瘦肉部分是自然的鲜红的肉色，肥肉的地方则是浅一些的粉红色。这样的排骨就说明比较新鲜。相对而言，排骨瘦肉颜色很鲜红的，就说明放的较久，但也有可能是肉质问题。如果有排骨肉色比较白的，就千万不要买，因为可能排骨的肉有问题。