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粉干怎么做好吃 粉干煮着吃更正宗

秦风学

1、原料：粉干、五花肉、香菇、花蛤干、干贝、墨鱼糕、海虾、虾菇干、猪油、鱼露、白胡椒粉、料酒、鸡精。

2、做法步骤：

（1）各种材料切碎备用。

（2）粉干热水里煮散捞起来过凉水备用。

（3）五花肉煸炒香。

（4）先放瘦肉，炒开，放香菇，干贝，花蛤，炒香，再放入虾，虾菇，墨鱼糕，放料酒，鱼露焖香。

（5）加入适量水，烧开后放入粉干，煮一分钟即可，放白胡椒粉，鸡精。

（6）其实放点芹蒜更好吃。

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