菜薹的营养价值 菜薹的营养价值有哪些

李盛

1、据研究表明菜心的营养价值比较高,含有大量的蛋白质、碳水化合物及脂肪等,另外它还含有丰富的钙、铁、磷等微量矿物质元素,特别是胡萝卜素、核黄素及尼克酸的含量也比较多,热量相较于其他食材也是偏低。

2、不仅能很好的补充人体所需的营养,还能有效的控制身体热量的摄入,因此日常多吃才能有很好的饱腹感,是比较健康的一种蔬菜。