三七汽锅鸡的做法 三七汽锅鸡怎么做法

王明刚

1、主料:土鸡

2、辅料:三七粉

3、调料:盐、胡椒粉、葱、姜、鸡油

4、将鸡切块用凉水浸泡,再用沸水焯透,捞出放入汽锅中;

5、将泡鸡的水倒入锅中,加入盐、胡椒粉、鸡精稍煮再撇出沫,倒入汽锅中,放入葱段、姜片、三七花;

6、坐蒸锅倒水放入汽锅蒸30-40分钟后捞出葱段、姜片,汤中加三七粉即可。