鸡蛋买回去后可以水洗吗 能不能给鸡蛋水洗

刘莉莉

1、鸡蛋买回来最好不要水洗。

2、日常购买散装鲜鸡蛋,不要水洗,可以干擦。其实是因为鸡蛋的外壳,有一层白霜状胶质薄膜,它将蛋壳表面成千上万个小气孔封闭起来。可以阻止细菌入侵,防止水分散失,额外清洗反而会加速变质。