1、食材：燕窝一盏、牛奶250ml、纯净水适量、冰糖4-5颗、红枣2颗、枸杞5粒。
2、先用纯净水泡发燕窝，大致泡4-5小时。
3、泡发后洗干净燕窝，挑出碎羽毛再冲洗一遍。
4、再放入炖锅中加入纯净水，大概炖45分钟左右。
5、配好红枣2颗，冰糖4-5颗，枸杞5粒，纯牛奶250ml；在燕窝炖煮半小时后加入以上食材再继续炖15分钟即可。
6、煮好后，稍微放凉一些，就可以喝了。
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