1、玉米面200克，芝麻酱适量。
2、准备一大碗玉米面，锅里面烧水，然后开大火将水烧开，水完全烧至沸腾，将准备好的面粉倒进锅里面。
3、面粉倒进去之后，迅速调至小火，然后再搅拌，将玉米面充分的搅拌均匀，一直搅拌到没有干面粉就可以了。
4、玉米面放凉之后再添加一点食用盐，然后再添加适量面粉。用筷子搅拌均匀，然后下手揉成面团，盖上保鲜膜，醒面20分钟。
5、趁醒面的时间，准备一个小碗，放入一勺芝麻酱，放入一些食用油，再放入一些清水，将芝麻酱搅拌一下。
6、将面团擀一擀，直接擀成一个长方形的面片，面片擀好之后，均匀地涂抹上芝麻酱，然后从一端折叠起来。
7、折叠之后，再次用擀面杖擀成圆饼。
8、擀好之后，电饼铛预热刷油，温热的时候放入饼胚，烙至底味微微发黄的时候，打开盖子翻面，之后继续盖上盖子烙。
9、玉米面饼烙至两面焦黄，烙至熟透就可以盛出了。美味好吃的玉米面烙饼就做好了。