1、吊瓜子用凉水洗一下,水里加入一勺盐,待盐融化后,浸泡一会。
2、炒锅加热,将浸泡好的瓜子捞起放入锅中,中小火,翻炒后,加入少量的盐,再翻炒一会,再加入少量的盐。
3、摸着瓜子外面干了,转小火,继续翻炒,直到表面微糊即可。
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