1、青萝卜豆皮汤的做法：制作材料：青萝卜一个，豆皮适量，骨汤调料适量，香油，少许，葱姜适量。
2、准备一个青萝卜还有适量的豆皮，并且把青萝卜洗干净备用。
3、随后把洗干净的青萝卜切成丝，最好是不要用擦子来擦，因为太细的话也是不好吃的。
4、把准备好的豆皮也切成丝备用，如图一样粗细就可以了，吃起来也好吃。
5、这个时候就可以准备一下葱姜，还有骨汤调料了。
6、都准备好之后在锅里面加入适量的水烧开，再加入葱和姜，还有骨汤调料在里面。
7、随后就可以放入青萝卜丝还有切好的豆皮了。
8、由于豆皮是熟的，而萝卜的话也是比较好煮的，所以不需要煮太多的时间，一般情况下5-6分钟就可以了，当然了你想吃软一点的可以多煮一会，煮熟之后加入少许的芝麻油，这样闻起来香，吃起来就更香了，把芝麻油放到锅里搅拌均匀就可以享用了。