1、首先,将豆腐切成小块,加入鸡蛋液,搅拌均匀。
2、将生抽、蚝油、老抽、淀粉、白糖和适量的水,调成料汁备用。
3、最后起锅烧油,将鸡蛋豆腐煎至两面金黄,翻炒后,倒入料汁,炒分钟左右,加入韭菜末、小米辣出锅即可。
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