虾酱豆腐的家常做法 怎么做虾酱豆腐

马振华

1、材料:卤水豆腐1块,大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。

2、豆腐切块,葱切葱花备用。

3、热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱花、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽,炒匀后倒入适量水。小火咕嘟几分钟。

4、待豆腐炖熟倒入少量水淀粉收浓汤汁即可。