蚕豆肉丝怎么做好吃 蚕豆肉丝的烹饪方法

王明刚

1、主要食材:羊肉200克,蚕豆60克。辅料:姜一块、红椒一个。调料:盐3克、生抽8克、料酒5克、烹调油、姜粉3克。

2、羊肉切丝,加生抽料酒腌盐胡椒粉抓腌。蚕豆去皮,姜切丝,红椒切丝

3、炒香小料。

4、下肉丝炒散。

5、利用锅中的余油炒香蚕豆。

6、肉丝回锅,放上辣椒丝,调味,一点点盐一点点和生抽。

7、拌炒均匀出锅即可。