青瓜凉拌怎么做好吃 凉拌青瓜怎么做

黄飞

1、食材:黄瓜,小米椒,大蒜,生抽,醋,白糖,熟芝麻,热油,

2、准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉。

3、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块。

4、剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

5、取一个小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,两勺生抽,一点醋,一点白糖,再烧一点热油,倒入碗里 ,搅拌均匀调成调味汁。

6、把调好的调味汁浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以了。现在天气热了,可以放冰箱冷藏三十钟再吃,口感更好。