凉拌西兰花做法 家常凉拌西兰花做法

张东东

1、主料:西兰花300克,辅料:胡萝卜100克、蘑菇(鲜蘑)50克,调料:小葱10克、大蒜10克、 盐5克、醋5克、香油10克。

2、将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,放凉;

3、将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;

4、切适量的葱丝和蒜末;

5、把西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。