1、食材：豆腐皮适量、香菜3根、猪肉150g、白菜100g、干木耳1把、食用油20g、香油5g、酱油5g、盐4g、葱适量。
2、干豆腐皮放水里浸泡，泡软即可。
3、猪肉鲜儿里放入葱末及所有调味料顺时针搅拌上劲，备用。
4、香菜炒水，使之变软。
5、白菜洗净，切碎放盐腌制5分钟，攥去水分。
6、木耳泡发，开水焯烫过凉水沥干水分切末。
7、把白菜和木耳放入肉馅里，顺时针搅拌均匀。
8、泡软的豆腐皮洗净，切成10×10cm的方形。
9、放入适量馅儿。
10、豆腐皮四边向中间折起，用香菜系紧，一个豆腐皮包子就包好了。
11、依次包好所有豆腐皮包子，放入蒸屉，水开后蒸10分钟左右即可。