麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法 麻酱辣拌黄瓜丁的家常做法介绍

秦风学

1、用料:黄瓜2根、食盐3克、蒜4瓣、生抽5毫升、香菜3根、油泼辣子1汤匙、芝麻酱1汤匙、白糖3克、陈醋5毫升。

2、黄瓜洗净,香菜和蒜分别切碎备用。

3、取一根黄瓜,用刀侧面将其从上至下拍碎,再切成小段,放入容器中。

4、调入盐、糖、生抽、陈醋、蒜和香菜,稍微搅拌一下。

5、再调入油泼辣子和芝麻酱,顺时针搅拌均匀即可。