1、先将羊排肥瘦各半最好，切小块。
2、肉差不多要切切四哩米左右大块。
3、然后既可以把羊肉，羊排串在红柳上，肉要有一块肥肉才好吃。
4、最后放炭火上烤就OK了，羊排20分钟，肉15分钟，看火的大小调节时间长短。
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