蒸鱼怎样做好吃 制作蒸鱼的方法

张东东

1、用料:鱼、生姜、葱、食用盐、料酒、生抽、植物油。

2、将鱼处理干净,生姜洗净,切成丝,葱洗净,切成段。

3、用刀在鱼肚上划几道痕迹,将鱼放入盆中,在鱼的表面抹适量盐。

4、将姜丝和葱段放入鱼肚里,在鱼面淋上适量料酒,腌制半个小时左右。

5、将腌好的鱼放入蒸笼中,大火蒸八分钟即可。

6、在鱼身上淋适量生抽。

7、锅烧热倒油,待油热后盛出倒在鱼身上。最后加适量盐调味。