虾排的家常做法 如何制作虾排

阿林

1、食材:虾数只、面包糠适量、吉士粉些许、鸡蛋1个、番茄沙司些许。

2、材料准备,开背,开背朝下轻轻压一下,成虾排状。

3、拍上薄薄吉士,沾上蛋液。

4、放入面包糠里压压实。

5、虾尾先炸个弯定型。

6、尾部定型好,平放在油锅里炸,控制好油温,中火,面包糠变色金黄色即可。