1、食材。糯米260克，莲子30克，红枣适量，果丹皮2个，核桃仁适量，葡萄干适量，白糖适量，薏米50克。
2、先把薏米洗净，浸泡2小时。
3、莲子洗净，糯米洗净，用水浸泡2小时。
4、薏米、莲子放入锅中蒸30分钟
5、糯米放入锅中蒸30分钟。
6、把糯米饭放糖，翻拌均匀。
7、蒸好的薏米滤干水分，莲子滤干水分。
8、红枣洗净，去核切成瓣，葡萄干洗净，桂圆剥去皮，果丹皮切成半公分厚的片。
9、把红枣、莲子、葡萄干、桂圆肉、果丹皮摆到碗底中。
10、放入薏米，倒入一半糯米饭，用勺子压平。
11、放入一层莲子，放入核桃仁，再放入一层糯米饭，用勺子压平压实。
12、入锅蒸20分钟，倒扣出来，即可享用。