1、西红柿1个、洋葱小半个、黄油1小块、红酒2汤匙、牛肉汤1大碗、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、黑胡椒碎1汤匙、白糖0.5汤匙、水淀粉适量、老抽适量。
2、西红柿去皮切碎,洋葱切碎。炒锅,化开黄油,下入洋葱,炒至透明。倒入西红柿炒至糊化,加入红酒2汤匙,生抽,1汤匙,黑胡椒碎1汤匙,蚝油1汤匙,白糖0.5汤匙,牛肉汤1大碗。烧开转小火煮10分钟左右,待酱汁浓稠时用适量水淀粉勾芡即可。
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