红烧燕子鱼的家常做法 如何做红烧燕子鱼

王明刚

1、燕鱼1条,不到2斤大小。

2、准备好八角 麻椒 和干辣椒。

3、鱼撒面粉下油锅煎,出锅后的油,炸麻椒然后捞出,再把葱姜蒜八角辣椒下锅炒出香味后,放糖,料酒,盐,蚝油,醋。

4、将适量热水倒入锅中,再把煎好的燕鱼放入锅中炖15分钟左右即可。