老虎菜的家常做法 如何做老虎菜

秦风学

1、主料:辣椒(青、尖)(100克)、黄瓜(100克)。

2、辅料:香菜(50克)、大葱(50克)。

3、调料:香油(15克)、酱油(5克)、盐(3克)、味精(2克)。

4、尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝;香菜洗净,切成寸段。

5、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝、香菜拌匀即可。