1、垫在烤箱上的纸名为锡箔纸。锡箔纸可以防止食物和烤箱粘连，还可以让食物均匀受热，同时可以方便清洁烤盘。如果是烤蛋糕，一般使用的是油纸，这种纸可以防止蛋糕粘连。
2、烤箱是我们日常生活中经常会使用的一种电器，在第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，因为新的烤箱可能会有一些机械油。清洁烤箱可以用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃，接着用高温烘烤一阵子，烤箱就可以使用了。
3、在使用烤箱之前，最好是预热一阵子，这样才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热大约需要十分钟，如果预热太久，还有可能会影响烤箱的使用寿命。
4、烤箱在运行的过程中，最好是不要去触碰其表面，不然很容易被烫伤。烤箱除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心。
5、在将烤盘从烤箱中取出来的时候，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。