鸭血怎么烧好吃 制作剁椒蒸鸭血的方法

王明刚

1、材料:鸭血、葱末、红辣椒、精盐、剁椒、料酒、胡椒粉、植物油、鸡精。

2、鸭血洗净,切成块,加精盐、胡椒粉、五香粉、料酒腌渍30分钟;红辣椒洗净,切圈。

3、锅置火上,倒油烧热,放入葱末煸香,放入红辣椒圈、剁椒炒出香味,加精盐、鸡精调味,盛出。

4、将爆炒好的调料倒在鸭血上,上蒸锅蒸10分钟出锅即成。