茶叶蛋要捞出来保存吗 茶叶蛋要不要捞出来保存

孙小飞

1、可以不捞出来保存,冷后一起放入冰箱即可。

2、和汤一起存放不容易滋生细菌,而且口感和味道也会好很多。如果捞出来保存,茶叶蛋会变干并影响口感,多煮几次会使茶叶蛋更香。吃的时候和汤一起加热适当的时间即可,但不要煮太久,不然茶叶蛋会变很硬。