猪汤骨的做法 如何做猪骨汤

黄飞

1、食材:猪大骨 1000克、姜适量、香叶适量、葱 适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、醋适量。

2、猪大骨洗净。

3、放水里焯3分钟,捞出漂净。

4、高压锅放适量清水,放下骨头。

5、加姜,葱,香叶,醋,料酒,大火煮开,小火40分钟。

6、撇去浮油,加盐,鸡精,加葱花即可。