1、材料：中虾20只，咖喱叶2束，牛油1汤匙，淡奶100ml，粟粉1茶匙。
2、调味料：糖、盐和胡椒粉适量。
3、虾去头去壳开背挑肠，洗净沥水，加少许糖和生抽拌匀。
4、锅里放入咖喱叶和牛油小火煮溶，加入虾大火翻炒。
5、粟粉加入淡奶拌匀，倒入锅里煮至汤汁浓稠，调味即可。
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