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自制桑葚酒 自制桑葚酒的方法

李盛

1、白酒2斤、桑葚1斤、冰糖50克。

2、桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡１０分钟左右，捞出控水晾干。

3、取无水无油的玻璃瓶放入桑葚，放入冰糖，倒入白酒密封放置一个月即可。

4、桑葚酒是潮汕古老的果酒，是由桑椹果酿造的，它是水果酒之中的极品，具有滋补、养身及补血之功效。桑椹酒、桑椹干红含有丰富的花青素、白藜芦醇、氨基酸、维生素等生物活性成分和营养物质，桑葚酒饮用后，不但可以改善女性手脚冰冷毛病，更有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。

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