1、准备油、生抽、耗油、盐、淀粉、味精、葱花、十三香、胡萝卜、黄瓜、猪瘦肉。
2、切好的瘦肉加入少量淀粉拌匀,这样炒出来的肉质松软,锅内加入适量油,油好倒入猪肉翻炒至变色,加入少量生抽,耗油。
3、加入胡萝卜翻炒几下,再加入黄瓜片,放适量盐,炒熟加味精,葱花。
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