大黄鱼做法 黄花鱼的家常做法怎么做

孙小飞

1、黄花鱼1条,姜适量,葱适量,花椒适量,辣椒适量,胡椒粉适量,黄酒适量,盐适量。

2、将姜拍碎,葱切成段。

3、放入花椒、辣椒、胡椒粉、盐。

4、将黄酒倒入,搅拌均匀。

5、将黄花鱼分成两片。

6、将调制好的酱料倒入。

7、用手搓黄花鱼,使其入味。

8、将鱼表面的水分吸干。

9、起锅烧油,放入黄花鱼。

10、煎至两面金黄,装盘放上装饰即可。