1、可以辅助降低血液当中的胆固醇和血脂的水平,因为芹菜汁当中含有丰富的维生素,尤其是维生素C的含量比较丰富,而维生素C在调节血脂代谢方面的作用非常明显;
2、能够辅助的降低血压,因为芹菜汁当中含有丰富的矿物质,尤其是钾元素和钙元素,这两种物质对于调节血压的作用非常重要;
3、从中医食疗的角度上来讲能够清热解毒,对于内热引起的面红目赤,如果适当喝芹菜汁有很好的清热解毒的功效。
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