茶树菇瘦肉汤的做法 怎么做茶树菇瘦肉汤

王明刚

1、主料:茶树菇(干)1小把。

2、辅料:猪肉1块。

3、调料:姜适量、蜜枣2颗、食盐适量。

4、瘦肉切方块,冷水下锅,煮开后撇去血沫,捞出备用。

5、茶树菇发泡30分钟,剪去根部,充分清洗干净,老姜去皮拍扁。

6、汤锅接适量清水烧开,放入瘦肉,茶树菇,老姜,蜜枣两颗,煮开后转中小火煲约45分钟即可。

7、食用前加入食盐调味即可。