1、桑叶饺子可以吃。
2、桑叶饺做法：
用料：
饺子馅、桑叶200g、后腿肉120g、葱适量、盐适量、油适量、酱油1.5勺、鸡精少许。
做法：
（1）准备好材料。
（2）桑叶采最嫩的芽。
（3）准备一锅热水，煮开，桑叶要先焯水一下，这样更好吃。
（4）桑叶热水下锅后，再煮开就可以捞起来了，旁边备一盆凉水。
（5）凉水冲2-3次，然后抓干水就可以准备切了。
（6）切碎了桑叶一旁备用。
（7）再来剁肉。无论是肉还是菜，都建议大家手剁，机打固然是方便的，但是吃起来的口感跟手剁的完全不同。
（8）菜肉加在一起，加上葱。
（9）再加准备好的调料，搅拌均匀就可以开始包了。
（10）包好了，上锅蒸。
（11）出炉，配上自己私家酱汁食用即可。