干捞绿豆粉丝的做法 干捞粉的做法

张东东

1、切粉1000g,黄瓜适量,绿豆芽适量,韭菜适量,淀粉适量,蚝油适量,盐适量,黄皮酱适量,生抽适量,火腿肠适量。

2、准备材料。火腿肠切细条。

3、黄瓜切条。韭菜切段。

4、碗里加适量的开水、糖、醋、蚝油、生抽、黄皮酱,按个人口味调匀。

5、锅里烧开水,放点油和盐,下韭菜段焯熟。

6、豆芽也焯熟。切粉放入微波炉专用蒸架里,高火5分钟。

7、准备适量的水淀粉。

8、热锅,放入调好的浇汁烧开。

9、倒入水淀粉。再次烧开后将浇汁盛出来。

10、将切粉与配菜放入碟子中,倒入浇汁拌匀就可以了。