怎样做烧茄子好吃 烧茄子怎么做才好吃

李盛

1、准备用料。茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。

2、茄子切滚刀,裹淀粉。

3、蒜切末,葱切碎,所有调料混合放入葱蒜。

4、油六分热放茄子炸至软透,捞出。

5、锅中倒入料汁煮开2分钟,放入茄子。

6、最后汤收尽关火。