腌肉加水吗 腌肉需要加水吗

王明刚

1、腌肉是需要加水的,我们需要先准备好适量的生粉或者是淀粉,然后用少量的温水将淀粉、生粉化开至没有多余硬块,接着就只需要将切好的肉放入碗中搅拌均匀并放置一段时间即可。

2、很多人可能都知道我们在炒菜之前,可以将准备使用的肉丝、肉片腌制一下,这样可以让我们的肉炒出来后更加的嫩滑,但是很多人仅仅只是知道,却不会真正的去操作。