1、月亮贝是一种常见的食用贝类,在餐桌上非常受欢迎。可是,月亮贝上有两个部位是不能吃的,一个是黑色砂囊,那里是含有毒素的,另一个是月亮贝睫毛状的腮,那里有泥沙。
2、月亮贝可以做成美味的蒜蓉蒸月亮贝。首先将月亮贝洗净,蒜瓣切成蓉,然后把蒜蓉放在月亮贝上,撒上葱花、料酒,上锅蒸熟,最后取出淋上酱油即可食用。
3、喜欢喝粥的朋友也可以煮成干贝粥,首先将月亮贝肉撕下来洗净切丝,鸡胸肉也切丝,用盐和料酒把它们腌制一下。然后先煮粥,煮开后倒入贝肉和鸡胸肉,待鸡肉煮熟即可出锅食用。
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