沙朗牛排和菲力牛排的区别 沙朗牛排和菲力牛排的区别是什么

马振华

1、菲力牛排更嫩一些,选自牛里脊、嫩牛柳,肉质很嫩,油脂非常少,没有筋头,口感较软,比较适合老人和孩子食用。

2、二沙朗牛排含一定肥油,外延有一圈呈白色的肉筋,相比菲力牛排更有韧性、有嚼劲,适合年轻人和牙口好的人。