可乐开瓶瞬间结冰的原理 可乐开瓶为什么会瞬间结冰

张东东

1、因为可乐成分里含有气体二氧化碳(二氧化碳是一种温度高的暖气体),当打开瓶盖时可乐里的二氧化碳会立即释放,冷空气也会进入瓶里造成打开的可乐结冰。

2、先把温度调整到0度低一点,因为没开封内部压力大,融点稍微低于0度,此时还是液态(过冷水)。当打开,二氧化碳跑出来,内部气压和外部一样,融点恢复0度,而且气体从水中溶解后挥发出来吸热,水温进一步降低,才会导致开盖后迅速结冰。