干粽叶发霉煮过能用吗 干粽叶发霉煮过能不能用

黄飞

1、不能。如果用发霉的粽叶包粽子,食用可能会出现不适症状。

2、粽叶是粽子必不可少的材料之一。粽叶品种繁多一般由芦苇叶、箬叶等制成,南方以箬叶为主,北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成分,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉。