2021年职场酒桌礼仪
(一)就座和离席
1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招 呼女士。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。
5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。
6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。
(二)香巾的使用
1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。
2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。
3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领 口。
4、切忌用餐巾擦拭餐具。
(三)餐桌上的一般礼仪
1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，或将手放在邻座椅背上。
2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。
3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。
4、口内有食物，应避免说话。
5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。
6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。
7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。
8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。
9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。
10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。
11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口， 否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。
12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。
13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。
14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。
15、如餐具坠地，可请侍者拾起。
16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌赔罪，反使对方难为情。
17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递， 不可伸手横越，长驱取物。
18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。
19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小 怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。
20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。
21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。
22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能 抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。
23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。
24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。
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男士职业形象
一个成功的职业男士的典型形象应是干净利落、专业高效、成熟稳重、儒雅大方。仪容、仪表、仪态每一个细节都是决定成败的关键。
仪容：
① 宜留短发，露出额头;
② 每日修剔胡须，不留须根;
③ 应保持指甲干净，不宜过长;
④ 常备口香糖，避免口臭;
⑤ 擦拭止汗露，去除体味;可以选用合适的香水;
注意：香水的使用应区分喷式与擦拭的用法。
⑥ 喷式香水的香味需限定在2 米内，不宜过浓;
⑦ 擦拭香水应涂在手腕内侧动脉流经处，耳后，大衣摆位处等。
仪表：
着装颜色搭配不能超过三种，西装、西裤、腰带颜色应统一。
1)西装
① 纯色西服或带有小条纹的西服适合身材高大、体型偏胖的男士穿着;
② 身材瘦小的男士适合带有条纹的西服，使身材显得更加挺拔;
③ 年轻人适合小条纹，更具朝气活力，高层领导者适合大条纹，突现沉着稳重;
④ 欧美式西服有三颗纽扣，一般只扣上面一个或者两个，日韩单扣收身西服可只扣一颗即可;
⑤ 西装衣长应当没过虎口，袖子不能覆盖衬衣的袖子，伸出手可以露出2CM 的衬衣袖子。
2)衬衣
① 白色衬衣，应与西装搭配，不建议单独穿着;
② 应聘技术类工作，适合穿着蓝色、灰白色衬衣，以体现沉稳理性的整体形象;
③ 应聘销售类工作，适合穿着粉红、粉蓝色衬衣，彰显热情及活力;
④ 应聘管理培训生，适合穿着黄色、淡紫色衬衣，突现同企业相同的高贵气质;
⑤ 带有暗纹的衬衣相比纯色衬衣会更加精致
注意：判断衬衣质量，应着重观察衣领紧度、袖口缝合、纽扣缝合及舒展度。穿着时若不打领带，领扣应打开。
3)领带
领带是男士着装中焦点之一，运用恰当可突现个人魅力。浅色系彰显开朗，深色系突出稳重并带有距离感;
不同宽度的领带适合不同的人、不同的场合：
① 9cm 宽粗领带，适合体态偏胖的高层领导者;
② 7.5cm 宽领带，适合一般工作人士;
③ 5cm 宽领带，在工作、休闲场合均可佩戴，适合年轻人选择;
④ 3-4.5cm 细条领带，不适合工作场合，只适合逛街等休闲场合佩戴;
领带长度应刚刚覆盖皮带扣，或领带底端三角刚刚超过皮带扣;
领带的打法，随着场合不同而不同：
① 温莎结是最普通的打法，适合一般场合;
② 平结的打法简单实用;亚伯特王子结适合宴会等正式场合;
③ 浪漫结适合购物休闲用;马夫结适合老板助理佩戴;
4)西裤
长度应刚好覆盖皮鞋，不得露出袜子; 西裤侧面口袋不得放东西，西裤后侧口袋、上衣内袋可以放; 西裤保存时应沿着裤线，时刻保持裤线分明;
5)皮鞋
应时刻保持干净，一尘不染; 搭配时，皮鞋颜色应比裤子深，袜子颜色要以深色为主;
6)皮带
以黑色为主，皮带扣是一种身份象征
7)配饰
配饰佩戴一般不能超过三件。
① 手表：体现时间观念，同样是男士着装的聚焦点之一;
② 领带夹：一般认为，佩戴领带夹是已婚的表示，佩戴时在衬衣第三、四钮扣之间;
③ 袖扣：袖扣是身份象征，不同质地的袖口纽扣材料代表不同的身份
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员工谈话礼仪常识
谈话是人们交流感情，增进了解的主要手段。在人际交往中，一般人都讲究“听其言，观其行”，把谈话作为考察人品的一个重要标准。因此在社交活动中，谈话中说的一方和听的一方都理应好自为之。
1、尊重他人
谈话是一门艺术，谈话者的态度和语气极为重要。有人谈起话来滔滔不绝，容不得其他人插嘴，把别人都当成了自己的学生;有人为显示自己的伶牙俐齿，总是喜欢用夸张的语气来谈话，甚至不惜危言耸听;有人以自己为中心，完全不顾他人的喜怒哀乐，一天到晚谈的只有自己。这些人给人的只是傲慢、放肆、自私的印象，因为不懂得尊重别人。
2、谈吐文明
谈话中一些细小的地方，也应当体现对他人的尊重。谈话中使用外语和方言，需要顾及谈话的对象以及在场的其他人。假如有人听不懂，那就最好别用。不然就会使他人感到是故意卖弄学问或有意不让他听懂。与许多人一起谈话，不要突然对其中的某一个人窃窃私语，凑到耳边小声说话更不允许。如果确有必要提醒他注意脸上的饭粒或松开的裤扣，那就应该请他到一边去谈。
当谈话者超过三人时，应不时同其他所有的人都谈上几句话。不要搞“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”而冷落了某个人。尤其需要注意的是，同女士们谈话要礼貌而谨慎，不要在许多人交谈时，同其中的某位女士一见如故，谈个不休。
3、温文尔雅
有人谈话得理不让人，天生喜欢抬杠;有人则专好打破砂锅问到底，没有什么是不敢谈、不敢问的。这样做都是失礼的。在谈话时要温文尔雅，不要恶语伤人，讽刺谩骂，高声辩论，纠缠不休。在这种情况下即使占了上风，也是得不偿失的。
4、话题适宜
谈话时要注意自己的气量。当选择的话题过于专，或不被众人感兴趣，或对自己的宠物阿猫、阿狗介绍得过多了的时候，听者如面露厌倦之意，应立即止住，而不宜我行我素，当有人出面反驳自己时，不要恼羞成怒，而应心平气和地与之讨论。发现对方有意寻衅滋事时，则可对之不予理睬。
不论生人熟人，如一起相聚，都要尽可能谈上几句话。遇到有人想同自己谈话，可主动与之交谈。如谈话中一度冷场，应设法使谈话继续下去。在谈话过程中因故急需退场，应向在场者说明原因，并致歉意，不要一走了之。
谈话中的目光与体态是颇有门道的。谈话时目光应保持平视，仰视显得谦卑，俯视显得傲慢，均应当避免。谈话中应用眼睛轻松柔和地注视对方的眼睛，但不要眼睛瞪得老大，或直愣愣地盯住别人不放。
以适当的动作加重谈话的语气是必要的，但某些不尊重别人的举动不应当出现。例如揉眼睛，伸懒腰、挖耳朵，摆弄手指，活动手腕，用手指向他人的鼻尖，双手插在衣袋里，看手表，玩弄钮扣，抱着膝盖摇晃等等。这些举动都会使人感到心不在焉，傲慢无礼。
5、善于聆听
谈话中不可能总处在“说”的位置上，只有善于聆听，才能真正做到有效的双向交流。
听别人谈话要全神贯注，不可东张西望，或显出不耐烦的表情。应当表现出对他人谈话内容的兴趣，而不必介意其他无关大局的地方，例如对方浓重的乡音或读错的某字。
听别人谈话就要让别人把话讲完，不要在别人讲得正起劲的时候，突然去打断。假如打算对别人的谈话加以补充或发表意见，也要等到最后。有人在别人刚刚一张嘴的时候，就喜欢抢白和挑剔对方。人家说明天可能下雨，他偏说那也未必，人家谈起《红高粱》确实是部出色的影片，他却说这部影片糟糕透了等，都是太浅薄的表现。
在聆听中积极反馈是必要的，适时地点头、微笑或简单重复一下对方谈话的要点，是令双方都感到愉快的事情，适当地赞美也是需要的。
参加他人正在进行的谈话，应征得同意，不要悄悄地凑上前去旁听。有事要找正在谈话的人，也应立于一旁，当他谈完之后再去找他。若在场之人欢迎自己参加谈话，则不必推辞。在谈话中不应当做永远的听众，一言不发与自吹自擂都同样是走极端，同样会令众人扫兴。
6、以礼待人
谈话不必刻意追求“语不惊人死不休”的轰动效应，以礼待人，善解人意才是最重要的。一个人在谈话中，如果对待上级或下级、长辈或晚辈、女士或男士、外国人或中国人，都能够一视同仁，给予同样的尊重，才是一个最有教养的人。
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