中班健康优质课教案《会吹气的膨化食品》

马振华

  活动目标:

  1、让幼儿理解故事内容了解什么是膨化食品,知道少吃膨化食品。

  2、知道多吃膨化食品的害处,培养幼儿节约知道不随意乱花钱。

  活动准备:

  故事图片、食物:膨化食品

  活动过程:

  1、认识膨化食品。

  (图片和实物)

  (1)师:你们认识它们吗?请说出它们的名称。

  幼儿:米饼、雪饼、师:(实物)这个是什么?

  生:炒米,苞米花,猫耳朵……师:无论是正规厂家生产的"米饼"、"炒米",还是街边小贩爆出来的"猫耳朵"、"苞米花",我们把这些经过高温、高压后膨化出来的食品叫做膨化食品。

  (2)讨论:说一说你吃过的膨化食品的名称、形状、颜色、味道……,由幼儿自由发挥、描述,气氛越浓烈越好。教师注意倾听,适当点拨记录。

  (3)出示图片、讲故事:

  我听说大灰狼变得很胖很胖的跑都跑不动了!小朋友喜欢变得胖胖的吗?我们一起去看看它是怎么变成这样的?

  "大灰狼和黄鼠狼从店里偷了很多烤鸡腿、炸薯片......肯定也像大灰狼现在这样胖了!"提问:宝宝,听了刚才的故事,想一想大灰狼后来为什么变得那么胖呀?

  如果你以前经常吃油炸的食品,以后还会继续吃吗?

  教师归纳小结:

  膨化食品不仅味道好,而且很多都是用杂粮制成的,如玉米、蚕豆、大豆,还有的是用马铃薯、红薯等制成的。杂粮的营养价值原本也不算很高,也不太好吃,可经过膨化之后,它们变得既好吃,又提高了营养价值,讨论:这样的膨化食品多吃好不好。

  师:膨化食品虽然很好,但前提是正规厂家生产的,符合国家卫生、营养标准的,有营养学会监制或已达到国家免疫标准,有免疫标识的。(教师边讲边出示一些膨化食品的.外包装,用实物让孩子们认识,不过,膨化食品再好吃,再香甜,再酥脆可口,我们都不能经常吃更不可以天天吃,顿顿吃了,且不说浪费钱,造成我们大手大脚乱花钱的坏习惯,更主要的是,绝大多数膨化食品中都有人工合成的食物添加剂、色素、糖精、香精等等,这些东西如果长期被人摄入,对身体有很大的危害的。此外,街头小贩爆的苞米花、炒米、猫耳朵等食物,虽然没有什么"人工合成化学剂",但它的"锅"、"罐"却因在制作中含有金属铅,铅在高温、高压下会渗到食物种去,所以经常吃或过多地吃了这些膨化食品,对人体也是有害的。因为铅被人体摄入后,会在肝脏内沉淀下来,使人慢慢地铅中毒!

  儿歌:膨化食品。