设计思路：
本次活动来源于“周围的人”这一主题。活动前期幼儿发挥着自己的观察能力去寻找发现了许多生活在我们周围的各种熟悉的人。如：有美容院的美发师，建筑工地的建筑师，指挥交通的交通警及保卫国家的解放军……而在近期我发现幼儿对“蛋糕师”产生了浓厚的兴趣，许多幼儿还从超市的广告纸中收集了各种蛋糕的图片，他们不时的会与同伴说起幼儿园附近开的蛋糕商点，会与同伴再现在幼儿园一起过生日的情景，特别是在平日的区角活动中，我观察到有的'幼儿会用各色的彩泥做成一个团并插上几根蜡笔，高兴的唱起生日歌，为此我抓住了幼儿的兴趣点，根据幼儿的最近发展区与兴趣点设计了本次的活动“小小蛋糕师”。
本次活动中我为幼儿创设了一个自主、温馨、开放的学习环境，以“小兔过生日”为情节展开，并通过利用面塑这种独特的表现手法，让幼儿在与不同的辅助材料，如：小塑料刀、棉签棒、火柴棒、纽纽棒等互动中，大胆尝试在搓搓、揉揉中用不同的方法制做蛋糕同时，教师利用各种游戏的口吻鼓励幼儿大胆自由的进行表达表现，不仅促进了幼儿的小肌肉和审美情趣，而且也满足了中班幼儿在情景中发展多元智能的需求，从而也使幼儿极大地体验到了成功的快乐。
活动目标：
1、在揉揉、玩玩中，尝试用面塑制做不同的蛋糕。
2、体验与同伴游戏的快乐和成功感。
3、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。
4、培养幼儿有礼貌、爱劳动的品质。
活动重难点：
尝试用面塑制作出不同的“生日蛋糕”。
活动准备：
1、各色彩泥若干。
2、小塑料刀、棉签棒、火柴棒、纽纽棒等。
3、墙面：各种蛋糕的的图片若干。
4、木偶“兔姐姐”。
5、蛋糕一只、叉子、纸盘子托盘内放小毛巾人手一份。
6、 “生日快乐”歌曲。
活动流程：
情景导入——创造表现——分享品尝
一、情景导入，引起兴趣：
1、指导语：“谁来我们班做客了？”（幼儿猜猜）
2、告诉幼儿今天是兔姐姐的生日，我们一起来为它唱首生日歌。
3、提问：“你想送什么礼物给兔姐姐？”（幼儿自由说说）
4、教师告诉幼儿兔姐姐最喜欢的礼物是“生日蛋糕” 。
5、提问：“你们吃过什么样的蛋糕？”
二、创设情景，创造表现。
1、教师指导语：“我们一起来给兔姐姐做一个生日蛋糕吧！”
2、幼儿操作，老师观察指导。
观察要点：
●幼儿制作“蛋糕”的不同表现。（动作、认知）
●情绪变化、交往情况。
三、分享品尝
1、指导语：“今天，老师也给兔姐姐送来了一样礼物。”（生日蛋糕）
2师幼共和台品尝生日蛋糕。（播放“生日快乐”歌曲）。
四、活动延伸
幼儿自由说说自己的作品，体验给小兔做蛋糕的快乐和成功感。
活动反思：
观察：刚开始我为了让幼儿完整地把故事串联下来，想全班分角色进行表演一下，但发现在回忆故事内容时，一些对话幼儿有些忘记。为了让幼儿有一个直接的印象，我先请引导幼儿一起讨论如何布置场地，再一组能力强的幼儿示范表演，并引导坐在下面的小朋友一起讲述对话。最后再请幼儿分组进行表演（以请小组长的形式）。幼儿全体表演时积极性很高，在头饰的吸引下很有参与的积极性，但是个别幼儿在戴上头饰以后，存在对文学作品不熟悉和不能与同伴相互配合进行表演的问题。幼儿在游戏中基本上能互相商量角色，表现故事的主要情节。
推进：幼儿商量角色时让幼儿学习自由组合，而不再请小组长的形式，培养幼儿的合作能力。在表演区，我也将这个故事头饰等道具展示的墙饰上，对幼儿的表演起到提示、烘托情境、渲染气氛的作用，利于幼儿顺利开展游戏。