活动目标：
1、辨认水果苹果、香蕉、橘子，:辨认不同品种的苹果。知道同一类水果不同品种的区分特点
2、尝试把相似的东西放在一起，用观察和感官感觉进行分类。
3、培养幼儿的语言表达能力。
4、愿意交流，清楚明白地表达自己的想法。
5、培养幼儿思考问题、解决问题的能力及快速应答能力。
活动准备：
1、教师的准备：一篮干净，优质的香蕉，橘子，苹果，一篮干净，水果刀。优质的红香蕉，红富士，嘎啦果。果盘若干。调查幼儿中是否有对香蕉，苹果，橘子过敏的小朋友。《摘水果》音乐
2、幼儿的准备：有初步的延迟满足的能力。
活动过程：
一、背景音乐《摘水果》，出示水果篮，引起幼儿兴趣，导入活动。
1、幼儿在呈半正方形坐好，师：“小朋友，看看张老师今天给你们带来了什么礼物。”出示水果篮：“哇，是水果篮啊，里面还有很多的水果啊！“
2、“我们一起来看看有哪些水果呢？有苹果、香蕉、橘子”。（引导幼儿一起说）
二、“请吃水果”----认识水果的主要特征。
1、师：“这么多的水果,大家都知道这是什么水果吗?”幼儿回答，老师及时给予反馈和评价，如：“小华说的很清楚，用句子很完整，也说对了这个水果的名称”
2、师：“小朋友，他们三者有什么不同吗？是不是颜色不同啊，还有呢？谁来补充？”教师引导幼儿说出认识出苹果，香蕉，橘子的理由。引导幼儿用不同的感官和不同角度的观察方法如“用眼睛看一看”，“用鼻子闻一闻”，“用小手摸一摸”，“用嘴巴尝一尝”等。
3、师：“好，我们把苹果切开，看看里面是什么颜色的呢？”切开苹果两半，引导幼儿观察：“苹果的里面还是红色的`吗？”引导幼儿从不同的角度观察，认识事物。进一步引导幼儿深入思考，从不同侧面思考。并引导幼儿归纳这些理由，如颜色，形状，气味，大小，水分，口感等等。
4、师“我们既然会认识了苹果，香蕉，橘子，是不是可以用我们的方法去认识不同的苹果呢，比如说红富士，嘎啦，蛇果。”老师拿出另一篮水果。
5、出示红香蕉，师：“知道这是什么苹果吗？它外面是什么颜色的？它里面是什么颜色的？他是什么形状呢？”老师可以将红香蕉切开，请小朋友们尝尝。让小朋友们闻闻，引导小朋友们观察，并用自己的感官收集信息。（外面红色的，里面黄色透亮，很香，上宽下窄，有点扁）
用相同的方法引导小朋友认识红富士，嘎啦果。
三、“挑水果”---交代要求，幼儿操作。
1、师：“现在有一篮子的苹果，可是老师不知道他们各自的名字的，请小朋友们帮老师按他们各自的名字分开好吗？老师首先各自拿出一个，然后小朋友们吧名字一样的放在一起，好吗？”引导小朋友们合作，辨认分类各种苹果。在辨认中引导小朋友讨论，如把A苹果放在红富士一起的理由。背景音乐《摘水果》，使幼儿在轻松愉快的音乐中进行操作。缓解幼儿因为缺乏教师很有规律的组织造成的焦虑和躁动。
2、幼儿操作完后，师引导大家检查有没有小朋友把苹果放错了。并选一些小朋友说说这样放的理由。
3、师：“小朋友真棒，帮老师分开了这么多的苹果，那我们一起回去吃苹果好吗？可是小朋友们都知道这些苹果的名字吗？”引导小朋友认识苹果的名称