活动目标：
1、在捡菜的过程中进行分类比较，了解韭菜、大蒜、葱的不同特征。
2、在种植过程中，发现根能吸收营养，帮助植物生长。
3、使幼儿对探索自然现象感兴趣。
4、学习用语言、符号等多种形式记录自己的发现。
5、充分体验“科学就在身边”，产生在生活中发现、探索和交流的兴趣。
活动准备：
1、韭菜、大蒜、葱。
2、筐若干个（三只以上）。
3、小花盆若干。
活动过程：
一、谈话
你们在家吃过韭菜、大蒜吗？那认识它们吗？
二、拣菜
1 、出示一筐菜。
菜场一早送来许多菜，可是粗心的送菜人把好几种菜混在了一起，给厨房的厨师带来了许多麻烦。厨师请我们小朋友帮忙，把这些菜分开放在各自的筐里。
2 、幼儿一边拣菜一边把菜分别放入不同的筐中。
我们来帮厨师把菜分分开，把这些菜放在不同的筐中。
3 、讨论：为什么要这样分开摆放？
好，我们把菜分好了，那想想为什么要这样分开摆放呢？这样摆放有什么好处？
4 、引导幼儿说出三种蔬菜的不同特征。说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁像妹妹。
刚才我们说了为什么要把这三种蔬菜分开，那谁能来说说这三种蔬菜，它们有什么特征。如果它们是一家人的话，你说说谁像哥哥，谁像弟弟，谁又像妹妹呢？
5 、师小结。
韭菜妹妹的叶子从上到下都是一样粗的，叶子是扁的、窄的；大蒜哥哥的叶子上面小下面大，又宽又扁；葱弟弟的叶子中间是空的，圆柱形的。
三、种植韭菜、大蒜（有根的）、葱（有根的'）。
1 、刚才我们了解了这三种蔬菜的不同特征，现在我们要来种植这三种蔬菜，那该怎么种呢？
2 、取部分韭菜、大蒜、葱，切下其下半段。
每个小朋友先选其中一样蔬菜，然后把你选的这样蔬菜的上半段去掉，看看还剩下些什么。
你知道它有什么作用吗？
3 、把它们种植在同一花盆里，比一比谁长的高。
我们把三种蔬菜的下半段种在花盆里，看看它们谁长的又快又高。
4 、幼儿种植蔬菜
5 、把它们放在自然角中，鼓励幼儿学着照顾，并观察其生长情况。
活动反思：
新《纲要》指出：幼儿科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣好和探索欲望以及尽量为幼儿创设条件，运用各种感官，动手动脑，探究问题，解决问题从而体验发现的乐趣。