食品安全活动教案(通用五篇)

王明刚

  食品安全活动教案1

  活动目标:

  1、了解食品的保质期及它的作用,知道应该在保质期内实用食品,激发幼儿的食品卫生意识;

  2、能较清楚地表达自己的探索和发现;

  活动准备:

  教室里面的各种废旧物品

  活动流程:

  谈话导入——观察感知——联系3、15讲一讲

  活动过程:

  1、谈话导入

  师:老师今天的身体有点不舒服,我的肚子有点疼,你们知道怎么回事吗?(幼儿猜测)

  其实,我是吃坏了东西了,哎,昨天的时候,老师和好朋友出去玩,买了一些牛奶喝了,谁知道牛奶是过期的,所以,老师的肚子现在还疼呢。吃了过期的东西会不舒服的,会生病的。

  老师是怎么知道吃过的.牛奶是过期的呢?(盒子上有时间的)

  盒子上的时间叫食品保质期

  2、观察感知

  哪些食品有保质期啊?看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊?

  你在哪里找到保质期?

  3、联系3、15讲一讲

  昨天老师吃了过期的食品后,你们知道老师是怎么做的吗?我去消费者协会投诉了,因为昨天是3、15号,也就是3、15消费者权益保护日,如果你买的东西质量不好或者是过期食品都可以为自己讨回公道的。

  师生小结:一般来说,饮料的保质期都在哪里?(瓶口上)

  盒子包装的保质期在哪里啊?(盒子底部)

  口袋食品的保质期在哪里啊?(口袋边上)

  原来他们的位置都不一样的啊

  师:那保质期的时间是不是都是一样的呢?回家的时候你们看看再告诉我。

  食品安全活动教案2

  一、班会目的:

  1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

  2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

  二、活动过程:

  1、同学们!今天我们班举行“食品安全”班会活动。

  不能到小摊上去买零食吃,安全的食品要有生产日期、生产厂家具体的地址和电话、保质期、食品的具体组成成分和重量等。

  归纳要点:

  (1)、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。

  (2)、保持教室、环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

  (3)、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

  (4)、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。

  三、《食品卫生安全童谣》

  食品安全真重要,病从口入危害大。

  良好习惯要养成,食品挑选切注意。

  “三无”食品莫食用,有害物质在其中。

  小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。

  过期食品切注意,吃了危害大又大。

  变质食品切分清,中毒机率高又高。

  油炸腌制要少吃,健康危害正面临。

  饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。

  食品安全活动教案3

  活动目标:

  1、初步了解什么是垃圾食品和健康食品,知道不健康的食品对身体的危害。

  2、初步掌握辨别不健康食品的具体方法。

  3、增强自我保护意识,预防食物中毒。

  活动准备:

  课件,图片若干(健康食品头类食品,腌制食品,加工的肉类食品,肥肉和动物内脏类食物,奶油制品,方便面,烧烤类食品,冷冻甜点,果脯、话梅和蜜饯类食物;过期食品霉变及变质的食品)

  活动过程:

  一、谈话导入活动

  1、引导语:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?

  2、幼儿自由回答

  3、引导幼儿小结:你们喜欢吃的东西真是各式各样,但是有的食品吃了是有益健康的,而有的食品吃了则是对我们的身体有害处。

  二、区分各类食品

  1、引导语:食物的种类有很多,你们原不愿意来给食物分分类呢?(引导幼儿将食品分成四大类)

  (1)健康食品:水果类,牛奶,蔬菜类。(吃了有助人体健康的食物)

  (2)垃圾食品:油炸食品,方便面,果冻,蛋糕,烧烤、甜点,饼干,可乐等(吃了对人体有害的食物)

  (3)过期食品:超过生产期的食品。

  (4)三无食品:无生产日期、无质量合格证(或生产许可证)以及无生产厂名称。

  2、小结:食品可分为健康食品和不健康食品,不健康食品包括垃圾食品、三无食品、过期食品。

  3、讨论不健康食品吃了以后对人体会有什么害处。

  4、小结:吃不健康的食物我们的身体会容易产生各种疾病,危害我们的健康。

  三、饮食卫生我知道

  1、引导语:生活中我们应该怎样注意饮食卫生呢?

  2、小结:平时饭前便后勤洗手,不吃生吃瓜果要清洗,不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。要多喝水并且按时睡觉,注意我们的口腔卫生,这样我们的身体才会远离疾病。

  食品安全活动教案4

  活动目标:

  1、观察食品发霉变质的过程。

  2、知道发霉的食品是不能吃的。

  3、培养持续科学探究的兴趣。

  4、加强幼儿的安全意识。

  5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

  活动准备:

  幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

  活动过程:

  1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》,

  集体讨论:

  这些是什么食物?为什么会变成这个样子?

  你是怎么知道这些食物发霉了呢?

  发霉的食物还可以吃吗?为什么?

  2、请幼儿分组进行试验:

  将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里,用保鲜膜封起来,在上面贴上标签,写上日期。

  将干面包和喷过水的面包一起放在科学活动区。

  为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”,提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的,颜色有什么变化,按照日期记录下来。

  3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌,请幼儿一起分享他的观察与发现,并一起算算第几天开始发霉的,将天数记录下来

  食品安全活动教案5

  活动目标:

  1、了解合理的饮食营养结构。

  2、为自己设计营养菜谱。

  活动准备:

  合理膳食示意图

  活动过程:

  1、你最喜欢吃什么?(幼儿自由发言)

  2、你觉得哪些东西应该多吃,哪些应该少吃?怎样最合适?

  3、每天吃的东西就像宝塔一样,最底层的要多吃,最上面一层要尽量少吃。(观看示意图)

  4、吃的最多的应该是什么?(米饭、馒头、面包等)

  这些是粗粮做的食物,吃了就会有力气。

  5、排在第二的是什么?(蔬菜、水果)

  6、接下来又是什么?(牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多)

  7、吃的最少的是什么?(油炸食品、碳酸饮料等)

  8、小结:看了营养宝塔,我们知道了哪些应该多吃,应该有一个合理的膳食搭配。

  9、延伸活动:

  在区角活动里为自己设计一份食谱。