活动目标
1、通过感官观察不同材料的筷子的特征，知道筷子都是成双使用的。
2、了解筷子的用途，学习掌握和使用筷子的正确方法，发展小肌肉动作。
活动过程
一、教师出示筷子，谈话导入，激发幼儿参与活动的兴趣。
1、教师出示筷子，幼儿观看。
2、提问：
（1）这是什么？
（2）它有什么用处？
3、组织幼儿自由讨论回答。
4、师：这个是筷子，我们吃饭的时候会使用它来夹东西。
二、结合实物筷子，引导幼儿运用感官感知筷子的不同特征。
1、教师出示准备好的各种不同种类的筷子，
2、提问：
（1）这些筷子是什么形状的？
（2）它们都是用什么做成的？
（3）它们有什么相同的和不同的地方吗？
3、组织幼儿通过摸一摸、看一看等形式自由讨论回答。（重点引导幼儿从颜色、形状、长短、粗细、材料等方面观察发现它们的'不同。）
4、小结：原来有的筷子是竹子做的，有的筷子是木头做的，有的筷子是塑料做的，它们都是长长的、直直的，摸起来是硬硬的，而且都是一头粗一点，一头细一点。
5、组织幼儿再次根据筷子的特征进行感知、探索。
三、游戏“夹夹乐”，帮助幼儿巩固掌握使用筷子的正确方法，发展小肌肉动作。
1、提问：
（1）你们会用筷子吃饭吗？
（2）你们是怎么握筷子的呢？
2、组织幼儿展示自己握筷子的方法，教师纠正幼儿的错误姿势。
3、教师介绍游戏“夹夹乐”玩法，幼儿倾听。（请幼儿练习分组用筷子夹弹珠、木珠或泡沫板，看谁在指定时间内夹得又快又好。）
4。教师示范用筷子夹东西，幼儿观看。
5、请个别幼儿上前示范，教师及时进行筷子握姿的指导。
6、组织幼儿分组进行游戏、比赛，教师巡回指导。
活动延伸
1、请家长在家督促幼儿使用筷子吃饭。
2、宣传使用筷子时的注意事项，引导幼儿注意安全，学会安全、正确使用筷子，如不把筷子打到别人，不把筷子放在嘴里咬……